かつお

かつお
かつお【鰹・松魚・堅魚】
(1)スズキ目の海魚。 全長40~70センチメートル。 体は紡錘形, 背面は暗青色, 腹面は銀白色で四~一〇条の青黒色の縦帯が走る。 温帯・熱帯の海に広く分布し, 季節的に回遊する。 重要な食用魚で, 刺身・たたきなどにして美味。 鰹節・なまり節・塩辛・缶詰などにする。 マンダラ。 カチュウ。 ﹝季﹞夏。
(2)「鰹木」の略。

「~を上げて舎屋(ヤ)を作れる家有りき/古事記(下訓)」

(3)「鰹節」の略。

「手に~を一節づつ持ちて/咄本・醒睡笑」


Japanese explanatory dictionaries. 2013.

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